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Kartoffelbrei


Zeit: 35 min | Schwierigkeit: 2 | Ergebnis: ca. 600g / für 3-4 Personen

Hier einer der schnellen Basics: Kartoffelbrei aus dem Thermomix ☺
Ihr benötigt:
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500 g Kartoffeln (mehlig kochend)
1 TL Salz
200 g Milch
40 g Butter
1 Prise Muskat
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Zunächst werden die Kartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten (Tipp: Benutzt hierfür einen Gurkenhobel). Dann wird der Rühraufsatz (Schmetterlingsaufsatz) auf das Messer aufgesetzt und die Kartoffeln zusammen mit dem Salz und der Milch in den Mixtopf gegeben. Dies wird dann ohne Messbecher für 30 min bei Stufe 1 auf 95°C gegart.




Danach werden Butter und Muskat hinzu gegeben und für 30 Sek. auf Stufe 3 verrührt.

Fertig ist die Beilage zu Bratwürsten, Spiegeleiern, Gemüse & Co ... :)

Wir wünschen Euch Guten Appetit!
© meet-mino

2 Kommentare:

  1. Anonym15. Juli 2015 um 19:25

    Hallo,wollte 5 Sterne geben,geht nicht.Lg Inge

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  2. Noelle und Michael16. Juli 2015 um 10:29

    Hallo Inge :) Da war ein Fehler in der Programmierung, wir arbeiten dran und stellen sie schnellstmöglich wieder zur Verfügung !
    Ganz liebe Grüße,
    Noelle & Michi

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