Mino´s Resteweg-Kuchen


 Zeit: 45 min | Schwierigkeit: 2 | Ergebnis: 1 Kuchen (etwa 16 Stücke)


Dieses Kuchenrezept eignet sich hervorragend zum Verwerten alter Schokopralinen, Schokoeier, Weihnachtsmänner und Osterhasen.


 Ihr benötigt:
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200g Butter
4 Eier
170g Zucker
2 TL Vanillezucker
130g Pralinen (z.B. 12 mon chéri oder alte übrig gebliebene Schokoeier)
Je nach verwendeter Praline: 1 EL Kirschwasser/Rum/Eierlikör
1 geh. EL Backkakao
400g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 ml Milch



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Zunächst Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben.






 und bei Stufe 4 für eine Minute verquirlen lassen.

Dann die Pralinen, Kirschwasser und Backkakao hinzugeben.





Und für 15 Sekunden auf Stufe 4 vermengen.

Den Backofen jetzt auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Danach das Mehl, Backpulver und die Milch hinzugeben und erneut für 90 Sekunden auf Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren. 




Den Teig in eine mit Butter eingefettete Form geben.




Und den Kuchen anschließend für etwa 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.




Nach kurzer Abkühlzeit kann der Kuchen aus der Form genommen und beispielsweise mit Schokoglasur überzogen oder mit Puderzucker bestäubt werden.




Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken und genießen! ☺

© meet-mino


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