Zeit: 60 min | Schwierigkeit: 1 | Ergebnis: ca. 16 Stück
Die ersten Christkindlmärkte sind eröffnet und verströmen den angenehmen Duft von gebrannten Mandeln und heißem Glühwein - Ach schöne Adventszeit ☺ ...
Damit ihr diese tolle Atmosphäre zu euch nach Hause holen könnt, haben wir ein einfaches Glühweinkuchenrezept für euch!
Ihr benötigt:
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200g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
200g Sonnenblumenöl
200g Glühwein/Kinderpunsch
1 TL Zimt
1 Päckchen Backpulver
1 EL Backkakao
300g Mehl
100g Schokostreusel
Guss:
2 EL Glühwein/Rum/Wasser
200g Puderzucker
(etwas Wasser)
Optional:
weihnachtliche Kuchendekoration/Perlen etc.
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Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Im ersten Schritt 200g Zucker, 4 Eier und die Prise Salz in den Mixtopf geben
und eine Minute auf Stufe 4 verquirlen
Anschließend 200g Sonnenblumenöl, 200g Glühwein/Kinderpunsch, 1 TL Zimt, 1 Päckchen Backpulver, 1 EL Backkakao und 300g Mehl hinzugeben
und für eine Minute auf Stufe 4 verrühren.
Gegebenenfalls mit dem Spatel Reste vom Topf lösen und nochmal 10 Sek./ 4 verrühren.
Jetzt 100g Schokostreusel hinzugeben, den Linkslauf aktivieren und 10 Sekunden auf Stufe 3 unterrühren.
Den Teig in eine Silikonform/Gugelhupfform geben
und für 45 bis 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Den Kuchen stürzen.
etwas abkühlen lassen und den Guss herstellen. Hierfür 200g Puderzucker mit 2 EL Glühwein/Rum/Wasser vermengen und die Masse mit etwas Wasser so verdünnen, dass der Guss glatt und zähflüssig ist.
Den Kuchen bestreichen und weihnachtlich dekorieren ☺
Lasst es euch schmecken und eine schöne beginnende Adventszeit! ☺
© meet-mino
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